螺旋榨油機(jī)采用電動(dòng)機(jī)或柴油機(jī)作為發(fā)動(dòng)機(jī)。在壓榨前，需要對(duì)少量油料植物種子進(jìn)行預(yù)處理，如去皮或煮熟，以獲得更高的油產(chǎn)量。同時(shí)打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，對(duì)壓籠進(jìn)行預(yù)熱。約20分鐘后，溫度即可達(dá)到壓榨要求。

對(duì)于油籽，人工飼養(yǎng)和電梯飼養(yǎng)都是可行的。它是從油籽中擠出油的螺旋驅(qū)動(dòng)力。隨著不斷的進(jìn)給和螺桿軸的旋轉(zhuǎn)，環(huán)與壓緊螺桿之間的空間越來(lái)越小，擠壓得很緊。食用油流入收油盤(pán)，餅排出。